Dagligvarer

Butikkhandel med dagligvarer omfatter mer enn 4 700 foretak med 6 500 bedrifter. Dagligvarebransjen (butikkhandel med bredt vareutvalg med hovedvekt på nærings- og nytelsesmidler) eksklusive kioskhandel, omsatte for 134 milliarder kroner i 2009, en øking med 6 prosent fra 2008. Fire grupper med en rekke konsepter fra nærbutikker til hypermarkeder deler markedet. Dagligvarer selges også gjennom ulike spesialforretninger og gjennom bensinstasjonskjeder. Salget av nærings- og nytelsesmidler gjennom spesialforretninger utgjorde nærmere 18 milliarder, hvorav vin og brennevin utgjorde mer enn to tredeler.

Salget av dagligvarer på bensinstasjoner, i kiosker og kioskliknende utsalg med bredt vareutvalg og hovedvekt på nærings- og nytelsesmidler betegnes servicehandel. Virksomhetene kan ha et betydelig innslag av servering.  Servicehandelens salg er beregnet til ca.15 milliarder kroner ekskl. mva i 2009. Bensinstasjonene tar ca. 56 prosent av salget. Omsetningstallene omfatter salg av dagligvarer, servering og andre handelsvarer unntatt bilrekvisita. Spill, samt utleie og verkstedvirksomheten på bensinstasjonene er ikke inkludert.  De største aktørene er Reitan Gruppen med konseptene Narvesen og 7- Eleven, og Norges Gruppen med Mix og Deli De Luca. Dessuten er Statoil og Esso store aktører i bensinstasjonsmarkedet. Konseptene til Statoil, Shell, Narvesen og Mix har hver ca. 15-16 prosent av markedet.

Nielsen: Markedsrapporten 2009. Dagligvarer i Norge, The Nielsen Company, gir ajourførte strukturtall for dagligvarehandelen

NILF- rapport 2008-1: Dagligvarehandel og mat 2008, fra Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning gir en detaljrik og oppdatert oversikt over dagligvarehandelen.

NILF- rapport 2009: Mat og industri. Status og utvikling i norsk matindustri. Rapporten gir en årlig oppdatering av verdiskaping, sysselsetting og rammebetingelser for alle deler av norsk matproduksjon